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盛るっっ!

2010.11.18 (Thu)

今日、木曜日。
とても充実した日でした。
先週とは違う場所へ、本日もお料理のアシスタント。
今日はデパートの広告に載せるホテルのお料理の撮影


ほぼスタイリングするまでの用意のみだったのだけど、
最後だけ、経験させてもらいました。



              101118.jpg


盛り付け。


私、ご飯担当。


普段、ご飯の盛り付けなんて全く考えずしている私。
そんな私、これ、盛り付けるのにめっちゃ時間かかりました。
鯛の炊き込みご飯。
ちゃんと鯛を見せるように、ご飯もキレイにツヤを出すように。



盛るだけ。
こんなに頑張って盛ったの、初めて。




いい勉強しました。



(しかしながら、この写真、残念ながら撮る角度を間違えたみたい。)
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