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ワラウコト。

2010.10.24 (Sun)

日曜日、ちょっと雨模様
昨日お天気でよかった~。
今日は久々、


                  101024-1.jpg


持ち寄り~。

女子4人でいろんなもの、持ち寄りです。
鶏と野菜のスープ、ミートソースのグラタン、
さつまいものクリームパスタ、ライスコロッケ。洋風。

私の持ち寄りはライスコロッケ。今回はもち米を使ってモチモチに。
具は、椎茸、たまねぎ、ベーコン、ピーマンのみじん切りに味付けはトマトケチャップとコンソメ。
真ん中にブラックペッパー入りのチーズを入れて丸めてみた。


しかしながら、、、、、揚げ物がニガテな私。
一人では作ることが出来ず、最後の仕上げはおかぴ。にバトンタッチ




お腹が空いてた4人は、すべてのお料理が並び終わったらモリモリ食べ始めました。
どれもこれもめっちゃオイシイ



最後のデザートは、私担当、

              101024-2.jpg


Halloween~~~~!! だから、パンプキンチーズケーキ
今回も心をこめて丁寧に作りました、私。


これ、毎年作ってるなぁ~~。
私のお気に入りのチーズケーキ

今回のケーキは土台にくるみとビスケットを細かく叩いたものを使用。
胡桃の食感がとても良い

カボチャも"THE/かぼちゃ"の味にしたかったので、圧力鍋にて蒸したものにした。
おかげでメッチャ濃厚でボリューム大なケーキに仕上がりました~
みんなに"オイシイ"と言ってもらえたことがとても嬉しい、日曜日


4人で美味しい物食べながらワイワイ。
"女子"なお話してみたり、おバカなお話してみたり、とても楽しくて、のんびりした時間を過ごした日曜日。
今日もいっぱい笑ったなぁ~。 良く分かんないけど、笑ったなぁ~。
ワラウコト、心にも体にもいいんだって★






明日からまた1週間始まりまるねぇ~。











頑張りますか~。
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