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ぼらんてぃあ。

2010.07.23 (Fri)

今日はめっちゃ良い経験をしてきたよ。
会社、お休みして。。。
たまには良い



CIAって知ってますか?
FIBとかのCIAじゃないよ。 アメリカにある料理の名門校。NYとCAにある。
言ってみれば、料理のハーバード大学

ここで毎年(なのかな?)開催される食のビックイベントがあって、各イベント毎にテーマが違うのだけど、
今年は日本食がテーマ。
日本食をたくさんの人に知ってもらうために、CIAでたくさんの日本人の有名シェフが力を合わせて行うイベント。そこに有名な食料品会社がスポンサーとなって開催される。(主催者はCIAだけどスポンサーもつかないととても厳しいらしい。)

主催がアメリカなのですべての書類が英語。
その英語を私は和文をするというボランティアをやっているのです。

そのボランティアの関係で、本日有名シェフがこぞっていらっしゃる勉強会のお手伝いに行って来たのです。
なので、お休みなのに普通の出勤並みに朝起床


初めて調理学校と言うものに行きました




             すごいっ!!!




たくさんのお部屋が調理室!! 当たり前だけど
普通にコックさんのユニフォーム着てる生徒がいっぱいだし、実習で作ったお料理のいい匂いするし



そして、来るシェフもめちゃめちゃ有名人ばかり。


オテル・ドゥ・ミクニの三國さんやら、
KIHACHI の熊谷喜八さんやら、
吉兆の徳岡さんやら、、、、やら。。。。



有名な人ばかり。


そして、ほぼ皆様ボランティア。
事務局もほぼボランティア。
私たちもボランティア。


事務局も一生懸命。
そして、シェフの人たちは”みんなが一つになってできるイベント”
と行きこみが本当すごい。
食材に関しても、内容に関しても、すべてに”日本食をもっと知ってもらうお!”
という、とても強い気持ちが感じられた。



本日もカメラマンに徹しました。私。


そして、




皆様、本当すごい。



とまだまだ小さな私はカメラでバシャバシャ撮りながらも感じてしまった。






めちゃめちゃ貴重な経験
とても勉強になりました






私もがんばろーーーー!!
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