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テヅクリ。

2010.02.23 (Tue)

2月の平日。だんだん暖かくなってきて、気がついたら日も長くなってきているねぇ
会社の人に、『ダイヤモンド富士見れた?』って聞かれた。
会社からお天気が良いとめっちゃキレイに見れるって言われてた事、すっかり忘れていた私。。。
もう見れなくなってるんかなぁ。。。 と思いつつ、こっそりチェックしてみてる私。


今日は訪問者あり。
久々に圧力鍋メインな登場でご飯。


               100223.jpg

                * ジャガイモとサツマイモのシチュー
                * アボガドサラダ
                * ガーリックトースト


本日の夜ご飯、すべて手作りなり
シチューも素を使わずに前日から圧力鍋使ってお野菜を柔らかくして、別のお鍋で作ったホワイトソースと合わせてコトコトコトコト煮込んだシチュー。ジャガイモ、ニンジン、きのこ、たまねぎ、鶏肉といろいろあったものを入れて、最後に思いついたのが、サツマイモ。でも、でも、このサツマイモがとても良い味を出してくれたのです。
なかなか合う 最後にパセリをかけて彩りよく食べたのに、忘れてたのを写真に写してたのに気がついたのは翌日なんですがね・・・

アボガドサラダはいつものサラダ。いっぱいのアボガドをいつものようにマヨネーズ・レモン・少々醤油を混ぜて作ったもの。サラダに合うように毎回マヨネーズを入れる。

ガーリックトーストは、前日にパン屋さんで買ったガーリックトーストが美味しかったので、本日は自分で手作り。
パンもホームベーカリーで作ったライ麦パンなので、焼きたてのものを使用。
カリカリなモチモチなガーリックトースト





               本日、テヅクリいっぱいの夜ご飯
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21:56  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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