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カレーライスとバーニャカウダー。

2010.01.20 (Wed)

昨日から今日の夜ご飯を用意していたのです、私。
本日で私の中の"あれ"が最後の日。 意味もなくソワソワ
昨日整体に行ったおかげなのか体調は良い様子・・・


今日の夜ご飯、お友達が来る予定になっていたのでめっちゃ張り切って作ってしまった。
(しかし、結局来れなくなってしまったという残念な話なんですが

               100120.jpg


手前のソース、私の初挑戦。 バーニャカウダー。 初アンチョビを使ってみた。
ず~~~っと持ってたのになぜか使うことがなかったアンチョビ。いろんなものに使えるのにねぇ。。アンチョビ。
そして、こちらのバーニャカウダーはくりはら様レシピ。たまたま見つけたので作ってみたの。
レシピを少しアレンジして、にんにく多めに入れて、最後にパルメザンチーズを足してみた。





                     美味しいっっっんですけどっ



こちらのカレーはローストビーフのカレーライス。



               カレー大好きです。私。




最近カレーツアーにも行かなくなっちゃったけど、カレー好き。
今回のカレー、良いお肉を使ってみたからなのか、めっちゃめちゃ濃厚なコクのあるカレーに仕上がった
具材もシンプルにお肉の味をいっぱい出してみようと思って作ったカレー。
さすが、T-falさんはいろんな味をちゃんと出してくれる優れもの。



カレーとバーニャカウダー。 

 
                    満足っ

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22:30  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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