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今日のランチたち。

2009.02.18 (Wed)

今日もいいお天気でよかったぁ 外が晴れるとなんとなく気分もUP
朝からお洗濯を済まして、とりあえず、主婦のようにお買い物へ行き、思いがけず安かった物をかってしまい、(←牛乳のみの購入予定だったのに)若干反省


今日はお友達がお昼に来るので盛りだくさんにハンバーグ祭

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               * 鮭と鶏のつくね
               * 牛肉のハンバーグ

両方ともYOME様レシピから貰ったもの。つくねは、、、、昨日のものと同じ。
手前のハンバーグには中にデミグラスソースを混ぜて作ってあるので、このままでも味は十分。

あと、メッチャチラリと見えているものは、もちもち蓮根ごぼうの照り焼き。
こちらもYOME様レシピより貰ったもの。作り方はめっちゃ簡単。 

①. 蓮根を摩り下ろす。 って言うこの工程にびっくりしたので作ってみたのだけど、摩り下ろしてレンジで『チン』したら蓮根がネバネバ~~になったのです。これとごぼうを焼いて味をつけたものなのだけど、食感もやっぱりモチモチ

                090218-2.jpg

               * クリーミーポテトサラダ

こちらもYOME様レシピ。マヨネーズで和えるのが普通のポテトサラダを生クリームで合えていて、中にはウィンナー、たまねぎ、モッツラレラチーズとレシピには無かったけど、インゲンをプラス。上には塩を少し加えた生クリームを乗せてみた。 いつもとは若干違った味でこちらも好評

                 090218-3.jpg

                * KFCのようなビスケット

こちらのほうもYOME様レシピ。今日はほとんど。。。。というか全部YOME様レシピよりもらったメニューだな。。。こちらのほうも以前から何回か作っていて本当あのケンちゃんビスケットみたいにさくさくで、ちょっとづつはがせるの!!食感もサクサクだし、今日めっちゃ食べたくなって急遽作ってみたもの。

これに持ってきてくれたデザート。ケーキにシュークリーム。これに私が作ったカフェラテ。
3人ですべて完食 みんなでどちらも完食 







                    そりゃ、食べ過ぎやわ・・・・・





でも、久々に3人でめっちゃ喋って、めっちゃ笑って、笑いすぎて涙出そうになるし、楽しい時間を過ごせた気がする。もうすぐしんご、アメリカに行っちゃうけれども、残った2人でずっと笑っていられそうな気がする。で、帰ってきてもまたこの笑いに加わってみんなでまためっちゃ笑って過ごせそうな気がする。 その時はきっと3人が6人になっている気がするけどねぇ~~~~
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22:47  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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