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今日のご飯。

2008.10.21 (Tue)



今日もまためっちゃで気持ちがいいわぁ
そして、朝8時半から国分寺での打ち合わせのため、朝早く出勤。いつも会社まで駅から徒歩で行っているのだけど、いつもと違って早めの出社なので周りには結構歩いている人が多く、歩道からはみ出そうになっていた。 そんな火曜日

今日は1日忙しく、あっという間に1日が過ぎてしまったなぁ


そんな忙しい合間にも、どうしても旅行へ行きたい衝動が止まらず、調べてしまった旅行サイト。
あまりにも燃料費が高すぎて、むしろ旅行よりも高い値段にびっくりして、ちょっとだけ旅行熱が冷めてしまったりもしながら、再度作業に戻りつつ、、、


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今日も定時あがりでお家へ戻り、夜ご飯
今日の夜ご飯はこの5品

                      081021.jpg

                      * たまねぎ、葱、里芋、にんじん、油揚げのお味噌汁
                      * 卵焼き
                      * コブサラダ
                      * 青梗菜のオイスターソースがけ
                      * 鶏と葱の南蛮漬け


最近お味噌汁の中にいろんな具を入れるのがマイブーム。今日も思いついたものめっちゃいっぱい入れてみた。具沢山のお味噌汁には七味を入れると味がさらに美味しくなるような気がするなぁ

サラダの上にはこの間、週末に買った天然酵母使用のフランスパンをクルトンにしたものを乗せ、ボリューム満点サラダに
ドレッシングは以前からよく使っているお気に入りレシピ。 
マヨネーズ、酢、ケチャップ、ヨーグルト、たまねぎのみじん切り、塩コショウを混ぜて作ったもの。 これでかなりサラダがいっぱい食べれてしまうのです

青梗菜も以前に作ったことのあるもの。vege diningのサイトからもらったもの。
お湯の中に少しごま油を入れてゆでた青梗菜にオイスターソースとしょうゆを混ぜて作ったソースをかけるだけ。 めっちゃ簡単

鶏の南蛮漬け。本当はなすをあわせるといいのだけど、、、残念ながらナスがなかったので今回は葱で代用。酢をメインに入れるので、さっぱりしたお料理







                             気がついたら、、、









                   
        

                              ほぼ野菜。。。。
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