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ぐれいびーぐれいびー。

2008.10.08 (Wed)



朝、雨かと思っていたので傘を持っていたのに、1日雨に当たらなかった水曜日。
まだまだ水曜日。。。と思ってしまう水曜日
残念ながらみずがめ座が12位だったので切ない水曜日
朝、会社について上司にもらったShortbread食べてみたらお腹が痛くなってしまった水曜日
今日もまたそんなにする事がなく過ぎてしまった水曜日

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今日の夜ご飯は、、、、

                 081008.jpg

                  * ピーマンの肉詰め
                  * エリンギとピーマンの香草ワイン蒸し
                  * ひじきとオクラのサラダ
                  * レンコンのマスタード炒め
                  * マッシュポテト

ピーマンの肉詰めは前に冷凍しておいたもの。その横の牛肉の味付けは塩コショウで、その下にはエリンギとピーマンをワインで蒸して、エルブドプロバンスで炒めたもの。

ひじきとオクラのサラダはレタスの上に、オクラ、ひじき、たまねぎのスライスをマヨネーズ、しょうゆ、かつおぶし、塩コショウで味付けをしたものを乗せてみた。 このオクラとひじきのサラダ、かなりネバ~ネバ~するのだけど、ねばねば好きの私は結構気に入ってしまった 

レンコンのマスタード炒めは、ネットからもらってみた。本当はベーコンも混ぜるといい香りがしていいらしいのだけど、今回はレンコンのみ。レンコンをまず炒めて、それからかつおだしの汁とマスタードを混ぜたものをかけて水気がなくなるまで炒める。マスタードもネットではからしを使っていたのだけど、なかったのでマスタードで代用。 マスタードでもぜんぜん美味しい。めっちゃ簡単なのにいい副菜かも







                            あと、




                     081008-1.jpg





マッシュポテト 今回はグレイビーソースつき。
留学していたときの学校の寮でよく出てたわぁ。マッシュポテトとグレイビーソース
懐かしい。。。 



      
    

       最初は美味しかったのでめっちゃ食べてたマッシュポテトとグレイビーソース







         

                          GRAVY




この言葉の意味を知ったとたん、食べる気が少ししなくなったマッシュポテトとグレイビーソース。




 


なんとなく食べたくなったので作ってみたけど、意外に材料は肉汁だけじゃなくて安心した




      

                        懐かしい味がしたわぁ
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22:27  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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