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初★ブルガリア料理

2007.05.17 (Thu)

朝から雨 こんな日は電車に乗るだけでも憂鬱。。。しかも、星座占いのみずがめ座は最下位

今日はお仕事が終わりブルガリア料理を食べに行ってきた。
場所は汐留。 待ち合わせ時間まで時間があったので、東京駅から新橋までお散歩した。 久しぶりに歩いたお散歩コース途中、北海道専門店、沖縄専門店(←どっちも食べ物。。。)その後三越へ行ってみた


1時間ほどプラプラし、今日の場所はカレッタ汐留ビルのB2『SOFIA

中に入るといきなり大きな看板が!! ブルガリア出身のお相撲さん、琴欧州のサイン入りボードそれ以外はなんだかかわいい感じの雰囲気だった。

そして、頼んだメニューはこれたち。
ブルガリアなだけにほぼすべての料理にヨーグルトが使われていて私五のみの味ばかり。

20070518000512.jpg


ヨーグルトのスープ。
ヨーグルトベースのスープに生のきゅうり、オニオンのみじん切りを混ぜ合わせ香草などが入っている。以外にあっさりした味でおいしい

ヨーグルトを混ぜて焼いたパン

Bulgaria.jpg


胚芽を使ってるっぽかったこのパンをつけて食べるとめっちゃうまいっ!!

そしてホワイトチーズのサラダ

20070518001255.jpg


ホワイトチーズなんて初めて食べた。トマト・きゅうり・ピーマンの上に私の大好物のチーズがいっぱいのサラダ。

その後に運ばれてきたのは、ムサカ。
ひき肉に色んなお野菜(なす、トマト、オニオンなどなど。)を乗せて上にたまごを乗せて焼いたっぽいブルガリアの家庭料理。

20070518001411.jpg


カヴァルマ。
牛肉とお野菜、上に半熟たまごを乗せた煮込みオーブン焼き料理。

20070518001648.jpg


最後にデザート。

ヨーグルトのティラミスにバニッツア。

20070518002215.jpg


ティラミスはマスカルポーネのチーズにメープルシロップ、その上にキャラメルで固められたアーモンドがささってる。
なんとなく普通のティラミスとは違っていて少しクセがある。
そんなに甘くなくて美味しい。

20070518002239.jpg


こっちの方はモチモチした感じのケーキ。
ブルーベリーソースがかかってるケーキの中には甘さのないチェリーが入っていてビックリした。

初のブルガリア料理、めっちゃ満足。美味しかったぁ~♪
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