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頑張ったー!!

2008.08.29 (Fri)



朝から雨だと思っていたのに、ほぼ1日晴れてくれてよかったー
なので、なんとなくお昼ごろ、少しお散歩へ出かけてみたけど、雨どころか、晴れていてめっちゃ暑かった

夜は夜ですさまじい雷により、めっちゃ怖いし、大雨で窓が開けられなくて暑いし大変

そんな夜、今日はめっちゃ頑張ってみた。 
     
                 080829.jpg

                       * とんかつ
                       * コブサラダ
                       * 刺身こんにゃく

こんだけ料理してるくせに、私は揚げ物系が苦手でまったく作らない。
小さい時に兄弟で揚げ物に挑戦してみたところ、お鍋から火が吹いて天井まで炎が上がった事がありそれ以来私は怖くて誰かがいないと揚げ物を作らない

今回はお家に先週、お母さんが来てくれた時に買い置きしておいてくれた豚があったのでとんかつにしてみようと頑張って久々に揚げ物に挑戦してみた。 


 
            
                 自分で揚げ物をするのはたぶん、、、、2年ぶりくらい



揚げてしばらくして、中身確かめて。。。。



       めっちゃ頑張って作った感が出てるとんかつに仕上がってしまたたわ。。。


しかも、下味に塩コショウ忘れるし、かなりふんだりけったりなとんかつになってしまったけど、中までちゃんと火が通っていたので、食べれないものじゃなくてよかったわ


コブサラダには、レタス、トマト、アボガド、ツナ、スライスオニオン、タマゴ、をいっぱいいれて、ドレッシングは手作り。(みじん切りしたオニオン 小2、マヨネーズ 大6、ケチャップ 大2、ヨーグルト 大1、 はちみつ 小1、酢 小1、塩コショウ)

ボリューム満点でこれだけでもお腹いっぱいになりそうなサラダ。
栄養満点




今日は久々になんか   『頑張ったワーーーーーー!!』 と思えた夜ご飯







      残念ながらたぶん他の人にはまったくもって簡単な夜ご飯やねんやろうなぁ。。。
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10:54  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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