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最近のマイブーム

2008.03.06 (Thu)



今日もよいお天気 だけれども小さく鼻がムズムズ、、、、
そして昨日のお肌お手入れマシーンのおかげで私の肌はツルツル
なんとなく気分もUP

木曜日 
なぜか水曜日だと『1週間長いなぁ~』と思うのに木曜日なったとたん『1週間早いかも~』と単純に思っちゃうのは私だけか??

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だいぶ話は飛ぶけれど、、、 今日の夜ご飯、予測どおりのパスタ
最近のマイブーム 昨日も食べて、一昨日も食べた気がするけれども、、、パスタ

                       080306-1.jpg


今日は前日使ったトマトの缶が余っていたのでトマトクリームのパスタ
(今、食わず嫌いを見ていたらちょうどモッチもトマトクリームが好きだと言っているのでちょっと嬉しいw)
具は適当に冷蔵庫に会った、きのこ、たまねぎ、ハム、ガーリック。以外にもいっぱい切り過ぎてしまったのか具がモリモリ。 まず具を炒めてからトマト缶に少し赤ワインを入れて煮込む。
(飛んだハプニングが突然起こり、だいぶ煮込んでしまったおかげで濃厚になったけれど。)
その後生クリームを加えパスタを入れて出来上がり

サラダは適当にレタス、きゅうり、オニオンスライス、トマト、ゆで卵にガーリックソルト、酢、オリーブオイルを上からかけてめっちゃ混ぜるだけ。これがお気に入り。

あとは、、、、、               
                        080306-2.jpg


トマトのブルスケッタ

パスタもブルスケッタも週末に遊びに行ったお友達の奥様のお料理があまりにも美味しかったのでどうしても自分でも作りたくなったもの

ブルスケッタの味付けはいろんなレシピを見ながら自分流にアレンジしてみた。
買ってきたフランスパンをトーストし、出来た瞬間に生のにんにくをこすりつけ香りをつける。
トマトを切って、オリーブオイル、バジル、にんにく少しに酢、若干レモンにパルメザンチーズを混ぜたもの

イタリアンなご飯だったので週末に買った赤ワイン。
やっぱりあまり得意じゃないらしくあまり飲めず、、、

今日が金曜日だったらなぁ~。。。。
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21:42  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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