FC2ブログ
08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

3時間。。。

2007.12.24 (Mon)



月曜日、振り替え休日でお休み  クリスマスイヴだねぇ~ お天気のいい日でよかったぁ~

とりあえず今日はのんびり起きて、朝のうちにお天気が良いのでお洗濯からはじめてみた

その後のんびりネットしたり、日記書いたり、、ボーっと過ごした。

*****************************************************************************
*****************************************************************************

今日は1日引きこもりぃ~の予定なのでめっちゃ頑張ってお料理した
頑張ってクリスマスディナー
今回はお肉を控えめにお野菜と魚介使用がメイン

5時からはじめたお料理は8時まで続いた。。。

          3時間。。。

どんだけ頑張ったの。。。

のわりに、、、と思われるかもしれないけど3時間かけて作ったお料理たちは、

・ Roasted Vegetable Soup
 (オーブンでスパイスかけたお野菜を焼いて、ミキサーにかけて作るスープ)

                 071224-1.jpg


・ Christmas Leaf Salad
 (チーズ入り、ポテトサラダの上にレタスをちりばめ、トマトを飾ったリース型のサラダ)

                 071224-4.jpg


・Beans Stew Bead
(フランスパンの中に、きのこ、たまねぎ、豆<本当はキドニービーンズなのだけど、みつけられなかったため、今回は大豆使用。。。>と豚肉をデミグラスソース・ワインで煮込んだソースをかけ、上にチーズをのせてオーブンで焼いたパンシチュー)

                   1224-2.jpg



・Seafood Rollled Cabbage (海老と白身魚のすり身を生クリームと卵で混ぜたローキャベ ツをトマトソースで煮込んだもの)

                    071224-3.jpg


                     071224-5.jpg


こんだけ作れば3時間はかかるか。。。。

何って、このお料理、全てが大きくなってしまった
特にパンシチューなんて中身を詰めすぎてしまい、めっちゃ『ど~~~~ん!』とどっしりしたものが出来上がってしまった

今回はお肉をあまり使わないメニューをチョイスしたものの、残念ながら量が多く大分あまってしまった。。。

これに白ワインと『シーガル』と呼ばれるアルコール分たったの2%りんごで作られた甘いシャンパン。

その後、クリスマス用のケーキ。

今回はデザートはお休み お家の近くのお店で買ってもらいました。
『ノエル』、チョコレートケーキ。

                   071224-6.jpg



お部屋の電気消して、ロウソクだけにしてみたらかなり可愛いケーキになった

                    071224-7.jpg



案の定。。。。食べ過ぎた

*****************************************************************************
*****************************************************************************

久しぶりにいっぱいお料理できたし、美味しいと言ってくれたので満足
外ではいろんなクリスマス。めっちゃイルミネーションの綺麗なところへ行ってみたりしてるひともいっぱいいるんだろうなぁ。。。
でも、たまにはこんなクリスマスもよし

ただ、、お料理するときは『分量』もしっかり考えることも重要なことを再確認した日だった気がする。。。
スポンサーサイト



10:37  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

うちもクリスマスはかーなりキッチンに長居した。。。
キッチンがもっと広ければー!!

多めに作ったほうが次の日はチンでいいからいーのさ(笑)
もちろん我が家は今日のお弁当に利用。
mizmiz |  2007.12.25(火) 21:18 | URL |  【編集】

mizmiz ★ 本当!! それやわっe-77 クリスマス、何がほしい?って聞かれたら、

 『大きなキッチン!!』 

と答えたい。。。
めっちゃ小さなキッチンで材料あり、作りかけの物あり、まな板あり、もうそれをどこに置くかだけでも大変v-356

私も残ったものを次の日にも食べたので昨日は楽ちんディナーやったわv-424
ゆかり |  2007.12.26(水) 09:13 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://lavidafeliz.blog89.fc2.com/tb.php/222-8eeee305

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |