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中国料理

2007.10.20 (Sat)




こっちでもお天気は同じような感じ。少し気温は温かいかな~。

そして相変わらず朝が弱い私は朝食バッフェなんて気合を入れないと食べられず、、、今日はお部屋のりんごで我慢

朝から1日ず~~~~っとお仕事。
特に何も無いのでお昼ご飯。
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どうやら台湾料理らしいこの食べ物はライスヌードルのような感じでパクチーとお肉は入っているのだけど、後で自分で黒酢とホットペッパーソースのようなもので調味する。 私は辛いもの好きによりめっちゃホットソースを入れてみた。

これとなんだか不思議な味のソーセージ
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これヌードル2杯とこの2本にて約250元 ¥400ほど

       やすぅ~~~~い! 

味も私には美味しく感じた 

 ************************** 午後も勤務 *****************************

午後もお仕事をし、勤務終了まで待つ。

 *********************** きのこ祭り ******************************

今日の夜ご飯は現地の人3人と2人の5人。連れて行ってもらった蘇州のダウンタウンエリアでの人気店。 
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いろんなきのこがおいてあるレストラン。有名なのでそのきのこたちをめっちゃ入れたお鍋

その前に前菜としてなのかいろんな食べ物がどんどん出てきた。

その最初として、、、ものがこれ。
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きくらげのような海草のようなもの。味は、、、美味しい 笑

後、アロエ。 と、レバー。
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あと、びっくりしたのはこれ

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餅米+パイナップル+小豆。。。。がパイナップルの中に入ってる!!

  『美味しいのか。。。』  と思いつつも味見

びっくり!! 美味しい! なんか甘いけど、以外にこの3つ、結構合う 結構甘いのだけどこれはパイナップルの甘さと少しの砂糖のみらしい。 

 後、メインのお鍋。 中身はマツタケ、しめじ、えのき、まいたけ、などなどいろ~んなきのこにネギ、お野菜などのめっちゃヘルシーな材料にウコッケイの鶏?黒い鶏が入れられていた。
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このお鍋、具をたくさん入れる前にまずはスープの味を楽しむらしい。
具を入れないスープなのにすでにきのこが入っているせいかかなり美味しい。めっちゃ健康によさそうな感じ。

その中の味付けにはこんな卵みたいな形の容器の中にたくさんの調味料を入れてあるらしい。なので入らないものは食べなくていいらしい。     
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最後の〆としてほうれん草の麺をオーダーしてくれた。中華麺でのほうれん草味は初めてなのだけど、かなりあっさりしたスープだし、さらさら食べれちゃう
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その後出てきたのは マツタケのお饅頭。中身はマツタケの餡がぎっしり
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びっくりするくらいいっぱい5人でめっちゃ食べた。

もうめっちゃ満足

        きのこ万歳! 笑

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**************************** ないとびゅ~ *************************

その後少し周りをお散歩した時に撮った写真たち。
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