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おもてなしの心いづこ。

2013.11.02 (Sat)

誰かに自分のお料理を作って出す時は、相手の喜ぶ顔が見たいので、
100%おもてなしの心を持ってお料理したり、出したりしている。

だけど、そんな心を忘れそうになる日でした、土曜日。


とあるイベントでお料理を出しませんか?
と誘われたので、私はデザート担当を申し出ました。
約20名ほどのイベントらしい。

でも、その後の連絡は場所・時間のみ。
どんな趣旨のイベントなのか、どんな人が来るのか、
どんな場所で開催するのか、全く情報なし。
それでも聞かなかった私が悪かったのかもしれないと、
後々になって思っているのだけど、とりあえず情報の薄いまま
提供する事にしました。


今回のデザートは、
ガトーショコラと、かぼちゃのチーズケーキ。
というチョイス。



前日、前々日から少しずつ用意をして、
当日もキレイに仕上がりました。


そんなケーキを持って言われた場所に行ってみて分かった事、




調理器具、無し。
食器、無し。
冷蔵庫、無し。
調理のスペースも狭い。

今回のイベントは調理参加型で、
呼ばれた人は、ほぼお料理好きな人。


という事。


趣旨はともかく、こんな場所でどうやって提供しようと思っているのに、
当日、主催の人たちの対応も悪い。



それでもせっかく来てくれる人たちのため、
どうにかして用意をして、出来るもので頑張ったのだけども、
途中で私、心の中の感情がマイナスの方向へ向いてしまいました。


こんな事、めったに無い。


でも、その瞬間から、私のいつもの笑顔は無し。



来てくれた人との会話は楽しんでいたものの、
心の無い状態になってしまいました。




事前の何も知らされて無くて、当日の対応も悪く、
よく分からない趣旨のイベント。
最低限の情報はきちんと事前に教えてほしかった。



でも、知らない人たちへ提供したデザートは、
皆様から好評を得たので、良かった。
それだけはホントに嬉しかったです。

いい経験になりました。

                131102.jpg



盛付け、いままでの中で最低の出来上がりでした。

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