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アボガドと鶏肉のワサビ醤油炒め。

2013.04.10 (Wed)

本日、午後半休。 ようやく、パスポートの更新へ行ってきた。
みんなからせかされてようやく行った私。
いつもなんだけど、時間がありすぎるとなかなか行動を起こさない。
結婚式の招待状の返信も然り、ギリギリまで持っています。
みなさまには申し訳ないけど、許してもらってます。

午後、無事にパスポートの更新も終え、帰宅。
週末のCAFEの材料をいろいろ購入しつつ、
また夕方に出かける用事があったので、
お家に帰って夜ご飯の準備。


本日のご飯もSHIORIちゃんから拝借。
これも前から作ってみたかったご飯です。


               130410.jpg



アボガドと鶏肉のわさび醤油炒め。
鶏の胸肉を使って、アボガドを足し、味付け。
組み合わせて気には良さそうだけど、なんとなく想像がつかずで作ってみた。
けど、意外に美味しい。お酒に合うおつまみ感覚にもなるしご飯が進むお皿。


あと、小松菜のサラダ。
小松菜がたくさんあったのでこれににんじん、コーン、ツナなどを加えて
マヨネーズと酢で和えたサラダ。美味しく出来ました★


お料理。私の小さなストレス発散法。

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