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お菓子作り。

2013.03.08 (Fri)

金曜日、会社を半休して、のんびりしてました。
お休みがたくさんあまっているので、
なんとなくお休み。。。。

なので、明日のためにお菓子いろいろ作ってみました


              130308.jpg


こちら、アッサムのブチトリュフ。
自分のレシピから久々に作ってみたの。
アールグレイがあればよかったのだけど、
今回はアッサムで作ってみました。

使ったチョコがアメリカの濃い、濃い~~~~!チョコだったので、
ほぼ味が、チョコ・・・
翌日、明治のチョコを使って再度作ってみたら
紅茶の味がホンノリ出ていてほどよく甘さのあるトリュフに仕上がりました



このほかに、カステラ、とクランチチョコ。
クランチチョコにも同じ、味の濃い、濃い~~~!チョコを
使用してしまったため、ココナッツミルクを使ってみたのに、
ほぼ味がない。。。次回は日本のチョコでやってみようと思います。



後、カステラ、久々に自分のレシピから2つ目、
アメリカにいた時はカステラが売ってなかったので、
作ってみたら美味しかったカステラ。
今回はいい大きさの型がなかったので、
形がパウンドケーキみたいになってしまったけれども、
味はカステラでできました★


明日はこれを持って、送別会です。

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20:09  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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