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アルザスと言う地方のフランス料理。

2013.02.28 (Thu)

昨日は水曜日。女子の映画の日。
なので、ようやく観にいってきました。 レ・ミゼラブル。

ホントに良かった。

何回泣いたんだろう。。。。
と言うくらい泣いてしまった


人として、どう生きるべきか。
慈悲というものは何か。
考えてしまいました。

相手を思いやる心と行動って
自分にもやっぱり反映されてくるんだなぁ。
って思った映画だった


その一週間前、浅草橋にあるフランス料理を食べに行って来た。


アンザス料理のGentiというレストラン。
アンザス地方って始めて聞いたのだけど、
フランスの北東の地域。ドイツとの国境で、ドイツ側の影響が
街並みやお料理、ワインにあるらしい。


私たちはハウスワインを頼んで、その後お料理いろいろ頼みました。


              130221-2.jpg

フレッシュチーズのクリーム、じゃがいも添え。

クリームチーズとサワークリームかな?
ちょっと酸味のあるクリームがほくほくしたポテトによく合います。


 
               130221-3.jpg

お肉のシュー九ルート。
ザワークラフトといろんなお肉が入っている煮込み料理。
ソーセージのほか豚肉など、がっつり。
がなりボリュームのあるお料理です。


                 130221-1.jpg
  

エスカルゴ。私、今まで食べた事あったのかな・・・?
クリームで煮てあって、ちょっと味が濃い感じがした。
飲んでいた白ワインとよく合っておりました。


美味しいお料理とワイン。

お話の内容は、とても真剣なお仕事の話。

私、久々にとても熱く、一生懸命自分のやりたい事、希望している道、
語ってしまっていた気がする。。。しかも、お酒ネイ弱くなってきたため、
お酒も少なめでとっても一生懸命に。 大丈夫だったのかな。。。


でも、今の環境について、自分の今の考えてる事について、
言葉にするいい機会になりました。 

周りを見ていて自分のことをよく考えるようになってきた最近、
私の人生は1度だけ。周りの環境が良いからと言ってそこに甘んじるのは
もったいない。と最近よく思う。
心の中でずっと秘めていたけれど、
そろそろ外に出してもいいんじゃないかと思い始めた2013年。

周りを羨むんではなく、自分がそうなるように努力すればいい。
後悔したくないから、できる事はやってみる。

自分の中にあるどこかの扉がパカッ!と開いた気がしました。




不思議なお料理と不思議な時間でした。
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