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pre-Birthday★

2013.01.19 (Sat)

週末の土曜日、私お誕生日直前です。
後、2日。何をして過ごそうか、この歳でやり残したことは無いかなぁ。
といろいろ考えてはいたけれど、なかなか大きな事をやり残した様子なので、
2013年に持ち越す事にしました。

そうです。
プライベートとお仕事の両方一つずつです。

今日も1日、ほぼスタイリングのアシスタント。
いろいろ考えて気持ちを入れ替えたたため、
自分なりにちょっとずつコツをつかみ、
スムーズに行えるようになってきました。
準備と片付け、すべて一人で行う事にも要領を覚え、
手際も良くなってきました。

おかげで本日もスムーズに時間が過ぎ、
1日の業務終了。


終わってから久々に友達をお家にご招待しました。
お誕生日前に自ら誘ってみました。


お料理とはいえないかもしれないけれども、
じっくりコトコト、前日から作りました。

              130119-1.jpg


本日はダルカレー。前日半休をして材料を調達し作りました。
後、ジャガイモのポタージュと、アボガドのサラダ。

豆カレーは牛ひき肉と玉葱、ひよこ豆を具にして、
調味料は、カレーパウダー、チリパウダー、にんにく・しょうが、ソース、ケチャップ
などでカレーのルーにつけたし、つけたし、チョイチョイ調味して。
辛みを付けるためにペッパーも加え、スパイスもクミン、ターメリック、ガラムマサラ。

いろいろ混ぜてグツグツグツグツ。


おかげでコクのある濃厚なカレーに出来上がり、
玄米混じりのご飯とぴったりです。


じゃがいものポタージュは、
コンソメを加えてジャガイモを煮て、
その後ペースト状にし、そこに牛乳を加えて塩コショウ。
田舎のスープのような味に仕上がりました。


これにアボカドサラダ。



デザートには、

               130119-2.jpg


女子力UPだというPINKのケーキを買って持ってきてくれました。
『L'olioli 365』のケーキです。
ここ、ウェブサイトもとてもカワイイの。


見た目もカワイイし、食べるのがもったいないくらい小さな可愛いケーキ。
お花の部分がバタークリームだったのかなぁ。
ちょっと濃厚な感じのクリーム。
その他ピンクの部分は甘さ控えめの生クリームがコーティングされてあり、
中は苺が詰まっておりました。

なんだか女子力が上がりそうなケーキだったよ★



Pre-Birthday、お家でマッタリ堪能しました


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