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Crayfish

2011.10.28 (Fri)

金曜日ーーー!!!

Halloween



な、 週末



お仕事終わって、
友達のお家にて、いろんな人が集まって、
これ、料理してきたの。

                       111028-1.jpg




           うぇ~~~~~~~~~っ






そっ、そっ、なるでしょ。。。。  ザリガニ





ザリガニってアメリカだと主にNew Orleansで食べられるらしく、
一般的な食べ方は、こんなの。



               111028-2.jpg
  


じゃがいも、ウィンナー、たまねぎ、などと一緒にケイジャンスープの中で、
コトコト、コトコト、煮込まれた料理。

ザリガニの味、一度 Sand Diegoで食べたことがあるのだけど、
その時はフライにしたサンドイッチだったので、あまり感じなかったけど、
今回はザリガニそのままの味を食べてみたところ、



                   ん~、実が小さい。




頭が大きすぎて、実の部分、ほぼ無い。
ん~、、、味、、、味も、、、、どうなの?これ。


あと、私たちはこんなの、作ってみたよ

                  111028-3.jpg
            



  ジャンバラヤ。



こちらは、他にもいろんな食材を入れたので、
美味しかったー!! 
お米の硬さもバッチリ、こちらもケイジャンパウダー入れたのだけど、
他に、コンソメ、にんにく、なども加えてみたので、味、バッチリ       


生きたザリガニ君たちをここまで頑張ってみんなで
処理して、調理、しました。

みんなが、初めての体験。
ワイワイ楽しみながらできましたー!!
楽しかった



                             111028-4.jpg



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