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オリョウリ、ノチウンドウ。

2011.09.23 (Fri)

今日は晴れたー
よかった★
朝から、”主婦業”今日から2日、お客様が来るのでいつもより入念に。


その後、この間お誘いされたお料理教室へ。
と言ってもデモを見るだけのものだったので参加費もそんなにかからないのだけど、
またMYレシピが増えました。


                 110923-2.jpg


ミスティカンツァ。

イタリア語で、”ミックスサラダ”と言う意味らしい。
ほうれん草などの緑の野菜をいろいろ入れて、
オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、塩コショウで炒めてあるだけの
シンプルなもの。野菜から出るエキスをそのままに使うので、
味付けはほぼ塩コショウのみ。

ちょっとピリ辛な感じだけど、野菜たっぷり栄養たっぷり★



                     110923-3.jpg


インゲンとヒヨコマメのイタリア風。

こちらは玄米にヒヨコマメを混ぜて少しだけ調味料を加えただけ。
ごはんがとても進みます。

                
                      110923-1.jpg


秋刀魚のぐるぐる(と書いてあった。)
3枚におろした秋刀魚でバジルをマキマキ。
そのご調味料をして揚げ焼き。
とてもシンプルなのにとても美味しいメイン料理。


このほかに、マチェドニア(フルーツカクテルのようなもの)
と、にんじんケーキ。

『有機野菜を使う』と言うのがメインなので、
どのオリョウリも野菜の味しっかりが出ていてとても美味。


よいお勉強してきました




その後、しばらくてしてから、次は体、動かしてきました。




                   フットサル



あ~~~、まだ久々すぎて、
ゴール一つ!! と言うとても小さな目標まで達成できず。




                      NEC_0077.jpg





ショボーン。 です。





でも、みんなと楽しめたし、
よい3連休の始まりです
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