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本日、オウチで女子会。

2011.02.07 (Mon)

晴れたね★ 日曜日
昨日はフットサルしてめっちゃ動いて、本日はの~んびり。
女子会。久々に私、朝から何品か力入れて作ってみた。

本日はおつまみ的なものたちばかり。


            110206-1.jpg


* 明太子とクリームチーズのディップ。
* ヒヨコマメのディップ。
* アンチョビのマッシュポテト。


後、隣にいるのはさとみちゃん作、ガーリックトースト。

明太子とクリームチーズ。
一見合わなさそうな組み合わせだけど、これ、かなり美味しいっ
これをバゲットにのせて食べるのだけど、パスタにも合うかも。

クリームチーズ+辛子明太子+レモン汁+マヨネーズ+たまねぎ+塩コショウ の組み合わせ。

ヒヨコマメのディップは前にも作ったことあるけど、こちらも美味しい

ヒヨコマメ+オリーブオイル+レモン汁+ガーリック+クミン、塩コショウの組み合わせ。


アンチョビのマッシュポテトはSHIORIちゃんレシピ。
久々に作ったけど、こちら、私のお気に入りなマッシュポテト。


後、デザート。


               110206-2.jpg


チョコレートブラウニー。
こちら、この間も作ったけど、少々はまりつつある。
今回はチョコの量を増やして、バター少なめ。 歯ごたえを出すのに胡桃を使ったのだけど、
こちらの胡桃、沖縄の黒糖をまぶした胡桃を使用したため、普通に混ぜる砂糖も少なめ。

分量を多めにしたチョコレートのおかげで、めっちゃ濃厚であまいブラウニーが出来上がりました。



他にもみんなの持ち寄り+シャンパンやらお酒たちと共に女子5人でワイワイ




楽しかった~~
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