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夏の最後のナツアソビっ!

2013.08.31 (Sat)

週末、めっちゃ晴れた
早起きして、レンタカーで千葉の白浜まで行って来ました。


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とっても青空、海っ!
昨年と同じメンバーでキャンプ。
名前はヒデキャン。
本人は現在世界旅行中ですが。。。


しかしながら、台風のせいなのか、
とっても風が激しくて、砂嵐がすごかった。。。


でも、そんな中、

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ダッチオーブンで焼いてもらった鶏の丸焼きさん。
オリーブオイルと塩コショウだけなのに、
ダッチオーブンのおかげでとっても美味しい。
フワフワの鶏肉。とても美味しい。

その下はツナとトマトのパスタ。
こちらも昨年同様、とっても美味しかったです。


その後、海に入ったり、ぼーっとしたり、
みんなそれぞれ好きな時間を過ごします。


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ご飯を食べてみんなで海に入りました。
久しぶり。1年ぶり。めちゃめちゃ暑かったので、
海に入ってとっても気持ちがよかったです
海も浅くて穏やかで温かい水で快適でした★


その後、しばらくしたら日が落ちてきて、
夜の時間の始まりです。

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再びダッチオーブンが登場し、

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今度はロースとビーフです。


こちらもまた軟らかくてホントに美味しかった。
特に玉葱がトロットロで美味でした。


夜になり、 みんなで飲んで食べて喋って、
とっても楽しい時間を過ごしました。


私たち女子は子供たちと共にホテルへ。
そこでまた女子会が始まり、いろいろ話して楽しかったー!
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オデカケ。

2013.08.26 (Mon)

日曜日。
お天気良し! 気温も良し★

今日は朝から、手土産を焼いて、湘南辺りまで
お出かけしました。


友人宅へ。



ランチは湘南テラスモール。
お仕事でしか来たことなかった場所。
初めてお客様としてきました。

モールの中にある、ハワイアンのロコモコ。

    
        

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ボリュームがないと思ってたら、意外にあって
お腹いっぱいになりました。
ポテトの量も結構あったし、満足


その後みんなでお家へ移動し、お茶の時間。


本日も朝から心をこめて作りました。



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ガトーショコラ。


Tiffanyのお皿に乗せてみたら、
とってもきれいになりました。


こちら、本日も好評でしたー!!

23:34  |  FrIeNDs  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

友人で夫の人。

2013.08.24 (Sat)

お掃除をして、朝から土曜日の所用をすませ、
久しぶりにバスケをしてきました。


今日も相変わらず、絶不調。。。。


とっても凹んだのだけど、
本日はみんなで納涼祭という事で
終わった後、ご飯を食べに行きました。




本日の主役。



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新婚の方。


奥さんもお友達なんだけど、
奥さんは彼のことを


        『夫の人』



と、ネット上で呼ぶ。



私は彼女のこの言い方がとても好き。




なので、いつか私もそんな人が出来たら、
『私の夫の人』と、呼ぼうと思います。

23:47  |  FrIeNDs  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

行きたかったから。。。

2013.08.23 (Fri)

ゲリラ豪雨、再び。金曜日。
今日はお仕事が終わって少し用事があったので、
頑張って定時少し過ぎに退社し、
用事を済ませて、



ん~。。。。どうしよう。


と思ったのだけど、
どうしても行ってみたくて、気になってたので、
行って見ました。




            『j.s.Pancake Cafe』



中野にも出来たんだって。



と、教えてもらったので。



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チキンとパンケーキのプレート。

このパンケーキ、バジルペーストが練りこまれてるの。
横にある、バジルとサワークリームのソースをつけて食べるの。



新しい。



バジルソースでマリネしてグリルされたと思われるチキンには
トマトソース。中にトマトのスライス、
上に分厚いチーズとグリルされたズッキーニ。



とってもボリュームのあるプレートで満足でした。




最近、”食べながら勉強する”という事を覚えました、私。


23:53  |  ReSTaURaNts  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

カワイイから。。。

2013.08.18 (Sun)

もう、自分のこと、認めます。
だって可愛いんやもん。
仕方ない。


きっとね、ワタシ、おばバカなんだろう。


でも、可愛くて目が離せないから、仕方ない




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我が家の愛犬、ボス君と戯れる姪っ子ちゃん、
コロコロ持ってどこまでもお掃除してくれます。





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お気に入りの麦わら帽子をかぶって、私が買ってあげたプールで気持ちよく
水浴びしている姪っ子ちゃん。



どれもこれも可愛いんやもん!!




こればっかりは縁とタイミングだってわかってるんだけど、
実家に帰って来て、とっても真剣に思いました。



早くこの姪っ子ちゃんにいとこを作ってあげたい。。。




ん・・・明日、実家からまたコンクリートジャングルへ戻る。
心の中の小さな願いを持ちながら、また少々頑張らないといけません。



夏のお休み、かなりノンビリ過ごせた気がする。
こんな時間って意外に貴重で、意外に大事

22:49  |  HoLiDay  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

やっぱりね♪

2013.08.17 (Sat)

実家に帰ってきたら絶対食べるよね、
みんな好きですもの。




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たこ焼き★



お休みのお昼はたこ焼き。

結構定番。



23:28  |  HoLiDay  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

HelloMy Niece!!

2013.08.16 (Fri)

実家2日目。本日は女子4人でモールまでセール品を見に行ってきました。
奈良にある大きなモール。

会うのをずっと楽しみにしてた姪っ子ちゃんも含めて4人、
メインは彼女のものばかり。
お気に入り、好きなものを見つけたら満点の笑顔になるゆあら、まだ11か月。



かわいすぎる・・・


可愛すぎるので
私もプールを買ってあげました。



といいつつも私は自分のお買い物もちゃっかりしました。



念願の姪っ子ちゃんに会え、セール品も手に入れ、
とっても満足な1日でした★



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23:15  |  HoLiDay  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

我が家の動物。

2013.08.15 (Thu)

朝から移動して、ようやく実家に帰ります。
久々に乗る新幹線でテンションが上がったと思ったら、
前日の寝不足のせいで私、、、すぐ寝る

おかげであっという間に旅は終わり、
おうちに着きました。


お家に帰って何もせず、お家で我が家の愛犬
ボス君とのんびりしてました。


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おじいちゃんのボスは一度腰が落ちるとなかなか動けないらしく、
この日もコピー機の下に挟まって出られない図。




そして、


我が家にペットらしきものがもう1匹。



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やもり。



母がお料理をする間、毎日こうやって窓の外にへばりついているらしいです。


23:51  |  Daily  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

お料理担当。

2013.08.14 (Wed)

として、呼ばれました。お盆休み1日目。
友達が開催するパーティーお料理を作ってほしいとの依頼を受け、
私はそのパーティーには入らないのだけど、お料理係として、
いわば出張料理人として働いてきました


前日にデザートのブラウニーのみを作成し、
当日にすべてを用意しました。

作った料理は、こんな感じ。


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グリーンサラダ、ポピーシードドレッシング。
これ、アメリカにいた時のルームメイトに聞いて作ったレシピ。
彼女は今アメリカでシェフをやってるため私とは違ったレシピを教えてくれました。
このポピーシード、探すのに少々手間取りました。

味は、夏っぽく、赤ワインビネガーなどもいれてさっぱりと酸味のある仕上がり
中に、グレープとリンゴも入れて作りました。



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こちら、定番のキッシュです。
栗原晴美さんのレシピと少し変化させ、キノコや玉ねぎも入れてます。
これ、毎回出すけど、とっても人気。



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こちら、ラタトゥユ。夏野菜を使用して、トマト缶は使わずに、
トマトを使用して、煮込んであります。
煮込んだあとにしばらく冷やして、オリーブオイルをつけて
カリカリに焼いたフランスパンに乗せています。


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豆苗とツナの柚こしょうぱすた。
この間お友達のお家で作った時、好評だったので、
今回もさっぱりパスタ役として出してみました。

なのだけど、このパスタ、変なのを使ってしまったので、
少々伸びてしまい、さらに短くきれちゃいました。


茹で時間: as it may be preferable time


って。。。。ちゃんと書いてーっ!!



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チキンとほうれん草のピカタソース。

こちらも友達に聞いたレシピで作りました。
ケーパーをはじめて使いました。
クリームパスタなのに、レモンとケーパーのおかげで割りとあっさりしてるパスタ。
こちらも好評でした。



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最後にデザートでブラウニーと、こちら、トルタータ。
夏のフルーツを使ってタルトよりも甘めの生地の上にのせてオーブンで焼いてあります。
イタリアでは朝食にもなるらしいトルタータ。
焼きたてを出したので、フルーツのいい香りが広がっておりました。


10人分、頑張って作りました。


ゲストの帰り際、数人から、『美味しかったです』
といってもらえて、それがとても嬉しかった。

これからこんな感じのお仕事もはじめようと考えているんだけど、
今回でいろいろ勉強になる事があり、まだまだ私、修行が必要です。


23:19  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

念願の、海っ! パンケーキっ!

2013.08.11 (Sun)

週末、昨日は所要後にバスケを久々にしに行きました。
絶不調故、何もできずにただただ動き回っておりました。
・・・次回はうまくできますように★

そして、日曜日、この日も猛暑で本当に暑かった。
朝早起きをしてお洗濯をして、
今週のイベントの調味料と少しばかり調達し、
試作を作って午前終了。

午後は、夏になり、私がずっとずっと
ず~っと行きたかった場所へようやく行きました。




                『海っ』




ようやく行けましたっ! 海。
車をレンタルし、ドライブで横浜、湘南まで。
お天気も良く晴れていたし、快適なドライブ。


1時間半ほどのドライブで湘南に到着。
目の前に私がこれもまたずっと行ってみたかったお店が。



               bills



そう。パンケーキをずっと食べたかったのだけど、
いつも混んでて入る事が出来なかった場所。
本日、とってもラッキーな事にテラス席が空いており、
堪能してきました。


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スクランブルエッグに、

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リコッタチーズのパンケーキ。
食感がなんとなく不思議な感じで、シュワっっとしました。
たまにチーズの味が混ざるパンケーキ。
手作りバターのようなものをつけて食べるのでさらに美味しい。
美味しかった~~~~~!!




その後は、海へゆき、ひたすら水と戯れる。
一つの場所で物足りず、由比ヶ浜まで移動し、さらに戯れる。
初めて行ったけど、若者多い、人多い。
私達はマイペースに自分たちの時間を過ごしてました。

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しばらく海を堪能し、東京へ。




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中野について、お腹が空いた3人で私がずっと気になってたお店、
『青二才』へゆきました。


ここ、日本酒がメインのお店でお料理もそれに合わせているのか、
1品料理が結構多い。



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なめろう。



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たことしいたけのちょっつるアヒージョ。



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宮城牛の醤油漬け。
牛すじのなんちゃら。



どれもこれもホントに美味しくて感動です。
特になめろうなんて鯵の味を出しながらも、
薬味が少しずつアクセントを感じで、ホント美味しかった。




私以外の2人、ノンアルコールでワイワイと。
いろんなお話しながら、雰囲気の良いお店で
楽しい時間を過ごしてました。



楽しい時間ってあっという間に過ぎるねぇ。
楽しい1日があっという間に終わりました。

23:17  |  HoLiDay  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

お呼ばれ。

2013.08.08 (Thu)

先週の木曜日。
ちょっと前になってしまったけど、
お友達夫婦の新居へお呼ばれしました。

お家はとっても綺麗に片付いており、
新婚さんのお家っぽい。

出してくれたお料理も、

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こんな感じで前菜から始まり。
桃とトマトの冷製パスタと鶏肉のローズマリー炒め。
のようなものがとってもおしゃれにサーブされました。


大学の時から2人共を知る私は結婚式の2次会にも呼んでもらったけど、
なんだか未だに不思議な感じがしてならない。
同じ学校に行っていたけど全く接点のなかった2人が
とある事をきっかけに接点を持ち、話すようになり、
距離が近くになり、付き合い始め、お互いを大切にするようになり、
結婚に至る。


何だ不思議です。


でも、きっとそういうことなんでしょう。




私もそんな感じでマイペースだけど少しずつ、
な感じで、過ごす時間が少しずつ増えて行くような人、
見つけられたらなぁ~。



なんて、考えてました。


           
あっ! もうすぐお誕生日の近いちえちゃんのお祝いもしました★

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のんびりとお家でごはん。
素敵な時間でした★
23:10  |  FrIeNDs  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

えびすのゑびす堂。

2013.08.05 (Mon)

まだ1週間の始まりだった、月曜日。
恵比寿にある可愛いお店、ゑびす堂に行ってきました。

今回が初めてで、連れて行ってもらったお店だったんだけど、
店内がとてもいい。木で出来た机と椅子が温かい雰囲気だし、
電気も白熱電球だからこれも合わせて温かい雰囲気。
そして、接客してくれる人は皆様殿方。
しかもとってもフレンドリー(すぎるくらい。)で話しやすい。
帰り際のお土産にはなぜか入浴剤。
これは女子に人気が出ます。



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で、とりあえず、お刺身の3点盛り。
うに、アジ、かんぱち(だったと思う。)
新鮮なお刺身。今が旬の鯵が美味しかったー!


あと、お店の人気商品。


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見た目、洋風だけど、こちら肉じゃがなんだって。
牛すじの肉じゃが。17年継ぎ足し継ぎ足し煮込まれた肉じゃが。
なんだって。 ビーフシチューのような見た目だけど、
和風の味もホンワカ。とても濃厚な味で、隣にあるフォカッチャとの相性が良いです。


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あと、私がリクエストした、豆腐チーズのはちみつがけ。
想像が難しく、どんなものなのか興味があって頼んでみたのだけど、
クリームチーズが豆乳と混ざって作られたお豆腐のようで、
はちみつも加わって、デザートのような感覚。美味しい
私の本日のヒット商品となりました。

後、デザートにはこちらの、焦げたプリン→クリームブリュレ的なプリン。


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と、入れ放題の杏仁豆腐、生チョコに、ピンクペッパーののったバニラアイス。

焦げ目は目の前で作ってくれます。
一度あぶってその後またシロップをいれて焦げ目を入れます。
おかげで、、、とっても"大人な"味になりました

どうやらここのお店は女性のために
デザートはとっても丁寧に作っていらっしゃるらしく、
どれもとっても美味しかったです。




まだ月曜日なのに、とっても満喫してしまいました。
4人でめっちゃ笑って、めっちゃ飲んで、美味しいお料理を堪能し、
温かい雰囲気の店内で、とても充実した時間を過ごせました。

23:55  |  FrIeNDs  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ユカタトハナビ。夏ですし。

2013.08.03 (Sat)

最近1週間が過ぎるのがとっても早い。
本日、もう土曜日。早いなぁ・・・

今日はいつもより早めの時間からお出かけ。
しっかりお掃除はしてきました。日課ですから。

今日は朝から撮影です。
いろんなサラダの撮影。
アシスタントながら私も勉強になりました。


そして、夜は夏の中のイベントで私がとても好きな時間に行って来ました。
今回の浴衣はキレイに着れました。
帯もいつもと少し変えて、帯の前部分をひねって2色をきれいに出してみました☆
初めてにしてはキレイにできた。と自分で思いました。


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少し、見えにくいね・・・


江戸川区の花火大会です。      
ここで見る花火が私は一番好きかも。
何もさえぎるものがなく、大きくてきれいな花火がずっと見れる。
今回は花火の下のほうからとってもきれいに見えました


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今年も行けてよかった☆


花火を見終わった後は女子3人で会をしました。
女子会。

いろんな事を考えるお年頃。
時間が足りないくらいいろんな事をお話しました。

みんなそれぞれにお仕事や恋愛やいろんな事に頑張って、
目の前に見えてることも、これからの事も、
すべてにおいて前向きになりますように・・・


久々に3人でとっても楽しい貴重な女子の時間を過ごせました。


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やっぱり花火は浴衣を着ながら見るのが好きです。
日本の夏ですしね~!

23:14  |  HoLiDay  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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