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お料理。。。と呼べるもの。

2013.05.31 (Fri)

を久々に作った気がします。

週末、いつも行ってる予定がキャンセルになったので、
入梅したところだけれども、お天気が良かったので、
朝からお掃除にお洗濯、いろいろしました。
心も体もきれいに。と思い、洗濯機の線状までし、
カビキラーまで買ってお風呂掃除も念入りに、
いつも以上にきれいにしました。


その後、今日は友達がお泊りに来るので
久々に時間をかけて料理しました。


内容は・・・

               130601-1.jpg



カレー。ですけど。


ほうれん草と鶏肉のポパイカレー。

お野菜をごろごろ入れて、じっくり煮込み、
鶏肉はガーリック、カレーパウダー、
などで下味をつけ、別でカリッと蒸し焼きに、
上には温泉タマゴをポンッ!と乗せてみました。


カレー自体もルーだけでなく、
カレーフレークを入れて、ダシの素を少し加えて。


じっくりコトコトに込んだおかげで
とてもコクのあるカレーが出来た




あと、、、デザートは、


             130601-2.jpg




チョコレートプリン。


なんて簡単なんでしょう。
アメリカのJelloパウダーを使って
牛乳と混ぜるだけ。しかも混ぜてる途中からすでに固まってくる。
とっても急いで作らないといけなかったため、
もう盛付もかなり手早くで大変な事になりました。

味も、THE・AMERICAN。濃厚だけど、大雑把なチョコレートプリン。


とっても健康的なお料理の後のなんとも言えないデザート、1

もう一つはちえちゃんが地元の銘菓と持ってきてくれた
モチモチシュークリーム。

こちらのほうはホントもっちもちのシュー生地の中に、
丁寧に作られた甘すぎないカスタードクリームが入ってて、
とっても美味しかった。


久々に友達が来て、いろいろ話して、
ワイワイ笑った気がする。
イイジカンだった。


少し、、、どころかとっても元気になれました



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23:52  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

嬉しい話。

2013.05.31 (Fri)

5月、本当にず~~~~っと、ずっと体調が悪かった。
毎日、毎日、心身ともに辛くて、
会社に行くのも辛い、会社にいても辛い、
何も食べれない、予定も全て断り、お家でいる。
気分も下がる。。。。

と言う日々の中、
友達のいたわってくれる優しさと、気持ちに本当に感謝しました。


私の周りにいる人たちはみんな、本当に優しい。
心から大切にしたいと思う人たちばかりだな。
と、再確認。




そんな日々がずっと続いていて、
ようやく元気になってきました、私。


後もう少し、完璧になるまではかかりそうだけど、
なんとか元気になってもらわないと、私の体、頑張って!!



そんな金曜日、
普通なら、全然なんとも思わないのに、
これを食べられただけで感動しました、私。


            130531.jpg



モスバーガー。

ハンバーガーを食べられる事にとっても感動して、
嬉しくなりました、金曜日。


TIGF


22:43  |  FoODs  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ケンコウナカラダ、ホッス。

2013.05.14 (Tue)

東京に戻ってきてからの私、また不調です。

もう。。。ヤダ
とっても辛い。

カンボジアから戻ってきて約2週間も不調。
怖い。。。
今まで食べた事のない不思議なものが体に入ったからなのかもしれない。

本当に治って欲しい。

健康な体、戻ってきてー!!


               130514.jpg



梅干。自分で初めて買いました。
疲れた胃を元気にさせてくれると言うのをみたから。


で、最近は量より質。
安心できるものをと思って出来るだけ国産のものを選んでいるのだけど、
スーパーにあった梅干のほとんどが中国産。

今まで気にもしてなかったけど、梅って国産ばかりなんだと思ってた。
中国産ばかりだった。

その事が少しショック。


今回は中国産の梅干にしたけど、
次は和歌山の紀州梅を買おうと思います。

21:45  |  Daily  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

El dia for mam

2013.05.12 (Sun)

日曜日。母の日です。
今日まで実家。のーんびり過ごします。
なのに、なぜか母のお誘いでマッサージへゆきました、私。

1日の~んびり。
実家でののんびりと、東京でのノンビリはまたちょっと違う気がします。
心からとってもノンビリ出来ます。
気が向けは話す人もいるし、遊べる犬もいる。
ゴハンもあるし、なんか温かい。


そんな日曜日、母の日だから、


               130512.jpg


ケーキ食べました。


え? でもこれ私からじゃなく、弟夫婦から。
ここにいた私、ちゃっかり食べました。


めっちゃ美味しかった★


今までこんな事した事なかったであろう弟が、
この心遣いが出来るようになり、姉は心の中でとっても喜びました。


そして、ケーキもらいました



明日からまた東京。




もう少しいたかった・・・


21:30  |  HoLiDay  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

地元での結婚式とみらくる。

2013.05.11 (Sat)

今朝、夜光に実家に帰ってきました。
小学校の時からの親友の結婚式です。
前日に作ったスピーチの原稿は会社においてきました。
仕方がないのでバスの中で再度考え書き直し、頑張って1時間で覚えました。

そんな相変わらずな調子でいきました。結婚式。

でも、、、
前日までお豆腐とお味噌汁しか食べられないほど
弱まっていた私。
締め付けたお着物で耐えられるのか、
おいしいご飯は食べられるのか、
そして、暗記を試みたもののしっかりしたスピーチが
できるのだろうか。
ちょっと心配をしておりましたが、


私、どうしたことでしょう。
お着物は最後まで問題なく着心地もよく、
スピーチも友達の母、親戚のおじさんたちに
褒めていただき、友人からもとても感謝してもらい、

なんと、、、残しちゃったのはステーキのみ。
これらのお食事ほぼ完食です。




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サーモンとホタテのキャビアルージュ添え

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マグレ鴨とお野菜の料理


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真鯛と海老の料理

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牛フィレ肉のグリエと季節のお野菜


自分でもびっくりしました。
今まで本当に気持ち悪くて何も食べられなかったのに、
これだけのものを食べるなんて。

これ、プラスシャンパンも1杯飲みました。


おいしい料理ってやっぱり体の調子を整えてくれ、
中から元気にしてくれるのかな。

プラスお着物の締め付けがちょうどよく
消化の流れをきれいにしてくれたのかな。


いろいろ考えていたけど、とにかく完食。
私のなかのミラクルな出来事。


式自体もとってもアットホームでよい式でした。
終始泣きそうな私、友人の母からのご挨拶にもまた泣きそうでした。



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ほんとオメデトウ★


今年こそ! 私の番が来ますように・・・・





夜になり、姪っ子にどうしても会いたかった私、
弟夫婦をほぼ強制でお家に呼び、ちょうど当日だった弟のお誕生日もお祝いしました。


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                13511 (3)



サザエも食べ、お寿司も食べ、ケーキまで食べ、
それでも体調は異常なし。


もしかしたら、東京で仕事や生活、一人でいることの不安と小さなストレス、
いろんなことが重なり体調不良が出てきたのかもしれません。
お家に帰ってきたらホントになんともなくなったのです。



ミラクル。です。
23:56  |  FrIeNDs  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

いっぱいの❤

2013.05.09 (Thu)

あっという間に過ぎてゆきました。GW
カンボジアへ行ってきました。前半。
帰ってきたら、体調崩しました。後半。

ずっと吐き気が続いて止まらない。
食べたいものも食べれなくてとっても辛い。
気持ち悪くてどこへも行けず、ただひたすら映画を見ていたGW後半。

GW明けてから病院へ行きお薬を飲んでみたけど、
なかなか効かず。。。これって、アレの影響ですかね。アレ。


そんな日々が続いているのだけど、今週末親友の結婚式。
実家に帰ります。

その為に久々に作りました。


             130509.jpg



作る度に上達してきている気がします。
今回は思ったよりしっとりと出来ました。


いっぱいの❤、当日みんなが喜んでくれますように♪



カンボジアの旅行日記もそろそろアップしておかないと。
23:22  |  FrIeNDs  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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