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らくさ。

2012.06.23 (Sat)

土曜日は、いつものように予定がありまして、
1日、ドタバタ。 お休みなのに疲れるのです。

前日、遅く帰ってきていたので、
寝不足、寝不足、寝不足。

だけど、1日頑張りました。


・・・・・疲れた



ので、お家に帰ることにしました。



ごめんなさい。



そして、久々に、アジアンが食べたくなり、
夜ごはんはこれにしました。


                  120623.jpg



LAKSA


シンガポールのカラーーーイ麺。


ココナッツミルクとLaksaPaste、
あと、ダシとエビのスープ。

麺はRice Vermicelliという春雨のようなRice Noodleを下にいれ、
本当は、Egg Noodleだけど、私はおうどんを使いました。

具には、エビ、油揚げ、きのこ、ほうれん草。
と、なんとなく自分流に。


あとは、レモンと、ナンプラー、
大スキなパクチーイッパイのせて出来上がり。




疲れている体に、辛いもの。



あまり良くない気もする。。。




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