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パスタ日和。

2012.03.04 (Sun)

朝からドタバタ、お掃除して、
お買い物して。
久々に日用品いろいろ買ったの。


なんとなく、『一人暮らししてるなぁ。』
って思いました。 不思議。


今日は1日、パスタの日。
お昼には明太子クリームパスタ。
お家で残ってた明太子を使って作りました。
美味しかったので、レシピにしてみようと思います。


あと、今日の夜は、


                    120304.jpg


弟がイタリアから買ってきてくれた、
ドライポルチーニ茸とベーコン、たまねぎを混ぜたクリームパスタ。

乾燥ポルチーニ茸は椎茸に似てる。
1時間ほど漬けるのだけど、
お水より熱湯に入れたほうが風味が出るんだってー。

上の材料の中にパルメザンチーズ、
にんにく、入れて、
戻し汁と生クリームと牛乳半分半分くらいで入れてみた。


美味しい



久しぶりに自分で作ってパスタ食べたかも。
また作ろうっ★






最近の私、塩麹を少し入れて、具をいっぱい入れて、
しょうがを入れたお味噌汁にはまっております。

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