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タイのカオリ。

2011.02.23 (Wed)

今日は久々に地元のお友達呼んでおうちゴハン
久々におうちでタイ
お家がタイ料理屋さんな匂いがします。



                110223.jpg



* レッドカレー
* トムヤンクン
* 海老チップスとスイートチリソース


すべてタイフェス産。
レッドカレーは前日、スープは今朝作ってみた。
なので、カレーの味がとても濃厚に仕上がっていて良い感じ

カレーに”色”をつけようと思って、きぬさやと玉子、後のせ。
中にはナス、きのこ、人参、鶏肉、いろいろ入れてみた。

お米はジャスミンライス。
相変わらず、釜で炊いております。


私、、、、揚げ物がニガテ。

でも、頑張って海老チップ。揚げてみた。  が、、、少々焦げた。
味は美味しかったのでみんな完食してくれました★ よかった~!




久々に食べたけど、タイ料理って。。。やっぱり美味しい
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