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おこのみやきけんきゅう。

2009.04.24 (Fri)

朝は晴れていたので、とりあえずお洗濯
今日で新しい職場1ヶ月。でも、まだそんだけの期間なのに、大笑いして楽しくお仕事が出来る職場で勤務できることが素晴らしいッ

だけど、マイレージを使って韓国旅行へ行こうかと思い、予約をしてみたら、キャンセル待ち。
だと言われ、悲しい

今朝は昨日作っておいたベーグルをランチとしてサンドイッチにしてみた

            090424-1.jpg

                  BLTサンドナリ


週末前に食パン買うのも、、、と思って久々に食べたくなったベーグルをランチに作って持っていった。
久々ベーグル。今日はライ麦を混ぜて作成。 久々の割には綺麗に出来たかも~


そして、今日もまためっちゃ笑って、お仕事をして、あっという間の1日が終わり
今日は夜、『お好み焼きが食べたい!』というリクエストを受け、3人でお好み焼きを食べました。


久々のお好み焼き、そして私の適当なタネで作ったお好み焼き。
材料は、だし汁に、少々たまねぎにもやし。もりもり山芋を加え、大量の春キャベツ。 このキャベツ。やっぱり。。。柔らかい

そして、大量の山芋が入ったお好み焼きも。。。。。



               090424-2.jpg





                   柔らかい




どうしたらちゃんとした形の出来るたねになるだろう。。。。。





としばし考えて、小麦粉を増やしてみると。。。


            090424-3.jpg


綺麗な形に出来ました~~~



それでもやっぱり柔らかい。 
何枚も焼いた後、もう最後のタネになったときに分かった事





              ふたを取って焼いてみれば水分が飛んでいって固くなるはずっ!!





と出来たお好み焼き。


 
               090424-4.jpg


綺麗にできたっっっ




今日の私達3人(2人か??)のお好み焼き研究発表





                       ①.山芋を入れすぎない
                       ②.ふたはつけないで焼く




これで次回はちゃんと綺麗なお好み焼きが最初からつくれるはずだっっ!
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