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お好み焼き★祭★

2008.02.15 (Fri)



金曜日 お天気は晴れ 金曜日だし、私の心も晴れ

今日はのんびりお仕事をし(っていつもか。。。
ランチは久しぶりに近くで勤務するお友達とOAZOランチへ。
いった場所は、ここ 普通の居酒屋さんなのだけどランチがある。私は相変わらずオーダー、『テールカレー』 テールスープで煮込まれたカレーらしくけっこうコクのあるカレーだった。あまりにもの量の多さにびっくりしたのだけどお話しながらのご飯だったため、気がついたらほぼ完食 久しぶりに話したので話題盛りだくさんで楽しい一時だったわぁ

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今日の夜はまたまたあかちんお泊り
ってことで今日のご飯は、、、、 お家では初★お好みやきぃ~~~~
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どうやら私はこの大きなお好み焼きをひっくり返すことが苦手らしくうまくいかなかったので、今回はあかちんにお願いしてみた。
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味付けには、豆腐+たらこ、餅+チーズ、キムチ などなどいろんなものを試してみて、生地にはダシにうどんのおだしを使用してみた。
山芋をめっちゃ入れたのでフンワリ出来上がりぃ

そして、こっちがそば粉と山芋、味付けには味噌、醤油、七味、を加えたそば粉チヂミ
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お好み焼きと同じ要領で分厚く作ってしまったためカリカリ感が少なく若干モッチリになってしまったのが失敗

そして、そして、翌日お誕生日だった事+バレンタインデーだったので今回はガトーショコラを作成
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大失敗
生地まではめっちゃうまくできたのに、焼いている間に私はお風呂に入ってしまい・・・ 出来上がったときには表面が。。。焦げてた

中身の方はなかなか成功。みっちり感とかなり濃厚な味で出来た気がする。
ココアにはお友達にもらったベルギー産のココアを使用。これがめっちゃいい感じに出来上がったきがする

今日も1日でめっちゃ楽しくしゃべりまくり、ひたすら食べてめっちゃ満足な夜でした~
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22:38  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(4)
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