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今日の勉強:ラードとショートニング

2007.09.05 (Wed)



蒸し暑い

今日、勉強したこと。

         『ラードとショートニングの違い

 ラード    :豚の油 
 ショートニング:植物性油


今週末あたりにケーキを作ろうと思ったのだけど、今まで使ったことの無い『ショートニング』がレシピの中に。
こんだけお菓子作っておいて私はこのことを今まで知りませんでした。。。

 『ショートニング、ラードでも代用可能?』

                     だと思った私がいた。

   危ない
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