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週末は、アップルシナモンケーキ。

2007.05.21 (Mon)

月曜日。めっちゃいいお天気。

と、1週間の始まりなのだけど、週末作ったケーキの話。

 『アップルシナモンケーキ』

先週末作ったりんごと紅茶のケーキを少しアレンジし、友達のアドバイスも加え作ったのがこのアップルシナモンケーキ。
 
applecake.jpg


この間購入したグラハム粉を使用。
【グラハム粉:全粒粉(whole wheat flour)小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもの。

材料はそのグラハム粉に小麦粉 2:3くらいの割合にブラウンシュガー、豆乳、たまごをフライパンで炒めたりんごとシナモンシュガー。

断面図が結構綺麗

applecinnamon.jpg


今回のもりんご使用だったので少ししっとり仕上がった気がする。
前回のは少し甘さが足りなかったと言っていたので少し多めにして出来上がりはグラハム粉を使ったのでカリカリに仕上がってちょうど良い甘さにできた。

本当。。。 最近はカフェを開きたくなってきた


そして、、、、
 
     だいぶ話は飛ぶけれど、

今日の夜ご飯。
友達が、『2人分』と言い作ってくれた。
パスタに、ポテトサラダにミルクスープ。


その中のパスタ。

    DSC02066.jpg


 めっちゃすごい量なんですが。。。

         どんだけぇぇ~~~~!!! 

(写真にすると大きさが表せないのが寂しいけれど、このお皿、直径約25cmある。)
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20:37  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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