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リコッタさんパンケーキ

2008.10.18 (Sat)



土曜日 めっちゃ晴れて嬉しいわぁ
お布団干してお掃除して、洗濯して。。。。ってめっちゃ主婦みたい
でもこれ、ちゃんと分担制。今日はあかちんにもお手伝いしてもらい、あっという間にすべて完了

今日のブランチは、

               081018-2.jpg

               * リコッタパンケーキ
               * スクランブルエッグ
               * シーザーサラダ

リコッタパンケーキ、江ノ島のあたりにあるめっちゃ有名なパンケーキ屋さんのもの。レシピがネットに載っていたのでまねして作ってみた。 チコッタチーズなんて初めて聞いたのだけど、これも作れちゃうらしく、レシピが載っていたので初★チーズ作り

               081018-1.jpg

生クリーム・牛乳・レモンでできた固形部分を1晩置いて出来上がったこのチーズを使ってパンケーキ作成したのだけど、このチーズ作り。要領がよくわからず、めっちゃレモンを入れすぎてしまったためちょっとレモンっぽいものが出来てしまった 

このチーズ、小麦粉、卵、ベーキングパウダー、を使用して出来たパンケーキはめっちゃフワフワカリカリの今まであまり食べたことのないパンケーキになった。 今回は少し失敗してしまったのだけど、次回はもっと上手にチーズを作れるようにしてみたら今回よりももっとうまくいくはず

味は美味しくできたのでまぁよしかなぁ~~~

それとつけて作ったのはスクランブルエッグ、ひとつは塩コショウのみ。もうひとつはいっぱいスパイスを入れたもの。 

シーザーサラダのドレッシングはYOME様レシピよりもらったもの。今回のサラダには昨日使ったえびも加えて若干豪華にしてみた

****************************************

その後、お散歩
そこで見つけた人気のアイス、、、、、、、、


                             これっ
 
                       081018-3.jpg


どんだけでかいねんっ!!!! って言いたくなるようなアイス。。。8種類がすべてのったソフトクリーム。いろんなテレビに出ていたのでめっちゃ前からずっとずっと食べてみたかったソフトクリーム。
ようやく念願がかなったのだけど、、、、






                            キモチワルイ。。。。







          
これは、、、2人で食べるには厳しかったかも 



といいつつちゃんとたいらげてしまったけど



その後もいろいろお散歩しながら散策し、カロリー消費
お話しながらいろいろ巡って行きながら、あちらこちらにある美味しそうなパン屋さんをみつけたのだけど、あまりにもお腹いっぱいな私たちは何も手をつけられず。。。



あのアイス、、、、、





                         おそるべしっ!!
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21:10  |  cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

レモンパンケーキ・・・じゃなかったチーズパンケーキ、フワフワして美味しかったわ☆
それにしてもあのアイスはすごかった・・・
あの後も軽く具合悪かったからな。ま、夕食は普通に食べましたけど、何か?
あかちん |  2008.10.20(月) 20:54 | URL |  【編集】

あかちん ★ あれ、ちゃんと”パンケーキ” ですからっ!!
あの時、『酢』を入れて無くてよかったわぁ~~~v-398

あのアイス、もう当分いらんかも、、、(当分。。。。笑)

でも、私もその後普通に夕食作って食べましたけどね★
ゆかり |  2008.10.21(火) 11:38 | URL |  【編集】

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